桂花丁香茶具有一定的调节肠胃等作用。从缓解胃部不适方面来看，丁香中含有的成分可能对改善因寒邪引起的胃脘冷痛等有一定帮助，桂花也有一定的暖胃作用。
一、对消化系统的可能益处
桂花丁香茶中的丁香成分可能有助于促进消化液分泌，一定程度上改善消化不良的状况，桂花也能在一定程度上舒缓肠胃的不适感觉，对于偶尔出现的肠胃轻微不适有一定的缓解作用，但这并非替代正规医疗的治疗手段。
二、对口气的改善作用
丁香有一定的抑菌作用，可能对口腔中的一些产生异味的细菌有抑制效果，桂花的香气也能在一定程度上掩盖口腔中可能存在的异味，从而对改善口气有一定帮助，但不能从根本上解决严重的口腔疾病导致的口气问题。
三、对情绪的舒缓影响
桂花的香气具有一定的舒缓情绪作用，能让人在饮用桂花丁香茶时，感受到一定的放松，缓解日常的紧张情绪，不过这种作用较为轻微，不能替代专业的心理治疗。
四、特殊人群需注意
孕妇等特殊人群饮用桂花丁香茶需谨慎，因为丁香有一定的药性，虽然目前没有明确大规模研究表明对孕妇绝对有害，但为了安全起见，最好在咨询医生后再决定是否饮用；而对于肠胃功能特别虚弱或有严重肠胃疾病的人群，饮用前也应咨询医生意见，避免因个体差异导致肠胃不适加重等情况。