不能。虽然高度酒中含有的酒精可以使蛋白质变性，从而杀死病毒，但是新型冠状病毒并不是一种简单的蛋白质，它的结构非常复杂，酒精并不能直接破坏其结构。此外，喝高度酒还可能对身体造成伤害，如损伤肝脏、心脏等器官，甚至导致中毒。因此，我们不能依靠喝高度酒来杀死新型冠状病毒。
预防新型冠状病毒感染的最好方法是保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、戴口罩、保持社交距离等。同时，我们也应该避免前往人员密集的场所，加强室内通风，保持空气流通。如果出现发热、咳嗽等症状，应该及时就医，并告知医生旅行史和接触史，以便及时诊断和治疗。