奥利司他是一种长效和特效的特异性胃肠道脂肪酶抑制剂，它通过与胃中的胃脂肪酶和小肠腔内的胰脂肪酶的活性丝氨酸部位形成共价键，使酶失活，从而发挥减肥作用。奥利司他具有长期的体重控制（包括降低体重、维持体重和预防反弹）的疗效。
奥利司他是合法的减肥药，但它也有一些使用禁忌和风险提示：
副作用：奥利司他可能会引起胃肠道不良反应，如油性斑点、胃肠排气增多、大便紧急感、脂肪（油）性大便、脂肪泻、大便次数增多和大便失禁。随膳食中脂肪成分增加，发生率也相应增高。大部分病人用药一段时间后可改善。
食用禁忌：孕妇、哺乳期妇女禁用。对奥利司他或药物制剂中任何一种其他成分过敏的患者禁用。
禁忌人群：慢性吸收不良综合征、胆汁郁积症患者禁用。器质性肥胖患者（如甲状腺机能减退）禁用。
需要注意的是，奥利司他需要结合低脂肪饮食进行控制体重，并且应在医生的指导下使用。如果正在服用其他药物，使用奥利司他前请咨询医生。