尿酸高的人可以食用油菜籽油。油菜籽油是一种常见的食用油，富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分。对于尿酸高的人来说，饮食中需要注意控制嘌呤的摄入，而油菜籽油中的嘌呤含量较低，不会对尿酸水平产生明显影响。
此外，尿酸高的人在饮食上还应注意以下几点：
1.减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
2.多吃蔬菜、水果等碱性食物，有助于尿酸的排泄。
3.控制体重，避免过度肥胖。
4.戒烟限酒。
5.多喝水，有助于尿酸的排出。
需要注意的是，油菜籽油虽然对尿酸高的人较为友好，但也应适量食用，避免摄入过多的脂肪。同时，尿酸高的人还应定期监测血尿酸水平，如有必要，可在医生的指导下进行治疗。