能够提高人体免疫力的15种健康食物包括：
1.酸奶：富含益生菌，有助于维持肠道健康，增强免疫系统。
2.大蒜：具有抗菌和抗病毒特性，可增强免疫力。
3.姜：具有抗氧化和抗炎特性，有助于减轻炎症反应。
4.蓝莓：富含抗氧化剂，有助于预防感染和疾病。
5.菠菜：富含维生素和矿物质，有助于增强免疫系统。
6.橄榄油：富含健康脂肪，有助于维持心血管健康和免疫系统。
7.鱼类：富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于维持心血管健康和免疫系统。
8.坚果：富含蛋白质、健康脂肪和维生素，有助于增强免疫系统。
9.燕麦：富含膳食纤维和蛋白质，有助于维持心血管健康和免疫系统。
10.柑橘类水果：富含维生素C，有助于增强免疫系统。
11.胡萝卜：富含维生素A，有助于维持视力和免疫系统。
12.绿茶：富含抗氧化剂，有助于预防感染和疾病。
13.蘑菇：富含多糖体，有助于增强免疫系统。
14.鸡蛋：富含蛋白质和维生素，有助于维持心血管健康和免疫系统。
15.全谷物：富含膳食纤维和维生素，有助于维持心血管健康和免疫系统。
需要注意的是，这些食物虽然有助于提高免疫力，但不能替代药物治疗。如果您有免疫系统问题或疾病，请咨询医生的建议。此外，保持健康的生活方式，如充足的睡眠、适度的运动和减少压力，对于提高免疫力也非常重要。