新冠病毒感染实施“乙类乙管”后，疫情防控工作的重心仍然是“保健康、防重症”，医疗机构的首要任务是提高新冠病毒感染的早期识别、救治能力，重点是提高65岁以上老年人、有基础性疾病患者等重症高风险人群的全程接种率和健康管理服务水平，最大程度保护人民生命安全和身体健康，最大限度减少疫情对经济社会发展的影响。
分点解释原因：
1.“保健康、防重症”是新冠病毒感染实施“乙类乙管”后疫情防控工作的重心。这是因为在疫情防控进入新阶段后，虽然传播力增强，但病毒的致病性明显减弱，而感染后的重症率和死亡率显著降低。因此，需要将工作重心从防控感染转移到医疗救治上来，确保患者能够得到及时有效的治疗，防止轻症转重症，降低重症率和死亡率。
2.医疗机构是疫情防控的重要力量，提高新冠病毒感染的早期识别、救治能力是医疗机构的首要任务。医疗机构需要加强发热门诊的建设，提高发热门诊的接诊能力，对发热患者进行分类诊疗，及时发现和治疗新冠病毒感染患者。同时，医疗机构还需要加强对有基础性疾病患者等重症高风险人群的健康管理服务，提高他们的全程接种率，降低重症率和死亡率。
3.提高65岁以上老年人、有基础性疾病患者等重症高风险人群的全程接种率和健康管理服务水平，是最大程度保护人民生命安全和身体健康，最大限度减少疫情对经济社会发展的影响的关键。这些人群是新冠病毒感染的高危人群，提高他们的全程接种率和健康管理服务水平，可以有效降低重症率和死亡率，保护他们的生命安全和身体健康。同时，这也有助于减少疫情对经济社会发展的影响，保障正常的生产生活秩序。