从奶牛身上直接挤出来的牛奶不可以直接给小孩喝。
虽然从奶牛身上直接挤出来的牛奶是天然的食品，但是其中可能含有细菌、病毒和其他病原体，这些物质可能会导致小孩感染疾病。此外，牛奶中的蛋白质和矿物质含量较高，对于小孩的消化系统来说可能过于沉重，容易引起消化不良和过敏反应。
因此，为了确保小孩的健康和安全，建议家长将牛奶煮沸消毒后再给小孩喝。这样可以有效地杀死细菌和病毒，同时也可以调整牛奶的蛋白质和矿物质含量，使其更适合小孩的消化系统。
同时，对于一些特殊人群，如早产儿、免疫系统不完善的小孩或有牛奶蛋白过敏史的小孩，应该在医生的指导下选择适合他们的牛奶或其他替代品。
总之，为了小孩的健康和安全，家长应该谨慎选择小孩的饮食，并遵循医生或专业人士的建议。