老年人应用他汀类药物降脂时，需要注意以下几点：
1.药物选择：应选择低剂量他汀类药物，从小剂量开始，逐渐增加剂量，以减少不良反应的发生。
2.用药时间：他汀类药物的作用时间较长，一般每天只需服用一次，建议在晚上睡前服用，因为胆固醇的合成在夜间较为活跃。
3.药物相互作用：老年人常同时服用多种药物，如阿司匹林、降压药、降糖药等，这些药物可能会与他汀类药物发生相互作用，影响药物的疗效或增加不良反应的发生风险。因此，在使用他汀类药物前，应告知医生正在使用的其他药物，以便医生调整用药方案。
4.肝功能监测：他汀类药物可能会引起肝功能异常，尤其是在开始用药的前3个月内。因此，老年人在用药期间应定期检查肝功能，如谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、碱性磷酸酶（ALP）、γ-谷氨酰转肽酶（GGT）等。
5.肾功能监测：他汀类药物一般不经肾脏代谢，但在肾功能不全的患者中，药物的排泄可能会受到影响，导致血药浓度升高，增加不良反应的发生风险。因此，老年人在用药期间应定期检查肾功能，如血肌酐（Cr）、尿素氮（BUN）等。
6.肌肉症状监测：他汀类药物可能会引起肌肉疼痛、无力、肌酸激酶（CK）升高等肌肉症状。老年人在用药期间应注意观察肌肉症状的发生情况，如出现肌肉疼痛、无力等症状，应及时就医，检查CK水平，以排除肌肉损伤的可能。
7.饮食注意：老年人在应用他汀类药物期间，应注意饮食调整，避免食用富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物，如动物内脏、蛋黄、黄油等，同时应增加膳食纤维的摄入，以降低胆固醇的吸收。
8.定期随访：老年人在应用他汀类药物期间，应定期到医院随访，医生会根据患者的病情、用药情况等调整用药方案，以确保治疗效果和安全性。
总之，老年人应用他汀类药物降脂时，需要注意药物的选择、用药时间、药物相互作用、肝功能和肾功能监测、肌肉症状监测、饮食注意、定期随访等方面，以确保治疗效果和安全性。同时，老年人在用药期间应密切观察身体状况，如有不适，应及时就医。