肉芽肿性乳腺炎的手术方式主要包括以下几种：
1.肿物切除术：对于较小的肿块，可进行肿物切除术。手术时应尽量完整切除肿块，避免残留。
2.区段切除术：如果病变范围较大，可选择区段切除术，将病变的乳腺区段切除。
3.象限切除术：适用于病变局限于一个象限的情况，切除该象限的乳腺组织。
4.乳管切除术：对于乳晕下的肿块或伴有乳头溢液的患者，可行乳管切除术。
5.脓肿切开引流术：对于已经形成脓肿的患者，需进行切开引流术，排出脓液。
6.微创旋切术：在超声或X线引导下，使用微创旋切系统切除肿块，具有创伤小、恢复快的优点。
手术前，医生会对患者进行详细的评估，包括肿块的位置、大小、数量等，以制定个性化的手术方案。手术后，患者需要注意休息，按照医生的建议进行护理和用药。
需要注意的是，手术治疗只是肉芽肿性乳腺炎综合治疗的一部分，术后可能还需要结合药物治疗、物理治疗等方法，以提高治疗效果。此外，患者在术后应定期复查，以便及时发现和处理可能出现的问题。如果对手术过程或术后护理有任何疑问，建议咨询医生。