蜂蜜水不能减肥。蜂蜜水是一种常见的饮品，主要成分是糖，包括葡萄糖和果糖等。虽然蜂蜜中含有一些维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分，但这些成分的含量非常少，不能提供足够的营养物质来满足身体的需求。
此外，蜂蜜水的热量较高，每100克蜂蜜中含有321千卡的热量，比米饭、馒头等主食的热量还要高。如果在减肥期间饮用蜂蜜水，可能会导致体重增加，因为蜂蜜水中的糖分可以被身体吸收并转化为脂肪储存起来。
因此，如果你想减肥，应该选择低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包、瘦肉、鱼类等，并结合适量的运动，如散步、跑步、游泳等，以消耗体内的热量，达到减肥的目的。同时，应该避免饮用高热量、高糖分的饮料，如可乐、果汁、咖啡等，以免影响减肥效果。