非霍奇金淋巴瘤患者在化疗期间，可能会出现恶心、呕吐、食欲下降等副作用，因此饮食方面需要特别注意。以下是一些饮食禁忌：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜、油炸食品等，这些食物可能会刺激胃肠道，加重恶心、呕吐等症状。
2.避免食用高糖、高脂肪、高蛋白食物，如糖果、巧克力、蛋糕、动物内脏、海鲜等，这些食物可能会导致消化不良，影响化疗效果。
3.避免食用腌制、熏制、烤制食物，如咸菜、腊肉、烤鸭、烤羊肉串等，这些食物中含有亚硝酸盐、苯并芘等致癌物质，可能会加重病情。
4.避免饮酒和吸烟，这些行为可能会影响化疗药物的疗效，加重化疗副作用。
5.避免食用过冷、过热、过硬的食物，如冰淇淋、火锅、坚果等，这些食物可能会刺激胃肠道，导致不适。
总之，非霍奇金淋巴瘤患者在化疗期间的饮食需要特别注意，应该避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，高糖、高脂肪、高蛋白食物，腌制、熏制、烤制食物，过冷、过热、过硬的食物，以及饮酒和吸烟等。同时，患者应该多食用新鲜的蔬菜和水果，保证营养均衡，提高身体免疫力。如果患者在化疗期间出现严重的不适症状，应该及时就医，以便调整治疗方案。