高血糖患者一般能吃小米粥，但需适量。小米粥是一种常见的食物，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。对于高血糖患者来说，小米粥的血糖生成指数相对较低，进食后对血糖的影响较小。
然而，需要注意的是，小米粥的升糖指数虽然较低，但仍含有一定量的碳水化合物。因此，高血糖患者在食用小米粥时需要控制摄入量，避免摄入过多的碳水化合物，导致血糖升高。
此外，高血糖患者的饮食需要综合考虑多种因素，包括食物的种类、摄入量、烹饪方式等。除了小米粥外，还应适量摄入其他谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等食物，以保证营养均衡。
同时，高血糖患者还需要注意饮食的规律，避免暴饮暴食，定时定量进食。在医生的指导下，合理使用药物控制血糖，定期监测血糖水平，以及进行适当的运动等，以控制血糖稳定，预防并发症的发生。
总之，高血糖患者可以吃小米粥，但需适量，并结合个人情况制定合理的饮食计划。如果对饮食有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。