中药茶可以在一定程度上缓解咽炎症状，但不能根治咽炎。
咽炎是一种常见的上呼吸道感染疾病，主要由病毒或细菌引起。其主要症状包括喉咙疼痛、干燥、瘙痒、咳嗽等。中药茶治疗咽炎的原理主要是通过茶饮的方式，利用某些中药的药性，达到清热解毒、润肺止咳、利咽止痛等功效，从而缓解咽炎症状。
以下是一些常用的中药茶及其治疗咽炎的原理：
1.胖大海茶：胖大海具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，可用于治疗肺热声哑、咽喉疼痛、热结便闭等症。
2.金银花茶：金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，可用于治疗痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热等症。
3.菊花茶：菊花具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效，可用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症。
4.薄荷茶：薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效，可用于治疗风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷等症。
需要注意的是，中药茶虽然具有一定的治疗作用，但不能替代正规的医疗治疗。如果咽炎症状严重或持续时间较长，建议及时就医，以便获得更有效的治疗方案。此外，在饮用中药茶时，应遵循医生或中药师的建议，注意饮用量和饮用时间，避免过量饮用或长期饮用。同时，应注意保持良好的生活习惯，如保持口腔清洁、避免吸烟和饮酒、避免过度用嗓等，以预防和缓解咽炎症状的发生。