要想最快最有效地增肥，可以考虑以下食物：
1.高蛋白质食物：蛋白质是身体生长和修复所必需的营养素。选择富含高质量蛋白质的食物，如鸡胸肉、鱼、虾、豆类、坚果和蛋白粉等。
2.高热量食物：增加卡路里的摄入是增肥的关键。选择高热量的食物，如全脂牛奶、奶酪、橄榄油、花生酱和棕榈油等。
3.高碳水化合物食物：碳水化合物是身体的主要能量来源。选择高碳水化合物的食物，如米饭、面条、面包、玉米和土豆等。
4.健康脂肪：脂肪是高热量的营养素，有助于增加体重。选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果和种子等。
5.频繁进食：每天分成多个小餐，而不是3大餐，有助于增加卡路里的摄入。
6.饮用足够的水：保持充足的水分摄入，有助于消化和代谢。
7.增加运动量：适量的运动有助于增加肌肉质量，但不要过度运动，以免消耗过多的卡路里。
需要注意的是，增肥应该是一个渐进的过程，过快的增肥可能对健康造成不利影响。在增肥过程中，应该保持均衡的饮食和适当的运动，并咨询医生或营养师的建议。此外，对于一些特定人群，如患有某些疾病或消化系统问题的人，增肥可能需要更个性化的方法。