过期药品的药效可能会降低，甚至产生对人体有害的物质，食用后可能会对健康造成以下影响：
1.无效或加重病情：药品过期后，其有效成分可能会分解、变质，导致无法达到治疗效果，甚至加重病情。
2.过敏反应：某些过期药品可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
3.肝肾功能损害：长期或大量食用过期药品可能会对肝肾功能造成损害，导致肝肾功能衰竭等疾病。
4.其他不良反应：过期药品还可能引起其他不良反应，如头痛、恶心、呕吐、腹泻等。
因此，为了确保用药安全，建议不要食用过期药品。如果不小心误食了过期药品，应立即停止使用，并尽快就医，以便医生进行诊断和治疗。同时，在使用药品时，应注意查看药品的有效期，避免使用过期药品。如果药品超过有效期或出现变质、变色等异常情况，应及时丢弃。