一、皮肤干燥原因及影响因素
皮肤干燥是一种常见的皮肤问题，其发生与多种因素相关。年龄方面，老年人由于皮肤老化，皮脂腺和汗腺功能减退，分泌的油脂和汗液减少，皮肤保水能力下降，更易出现皮肤干燥。性别上，女性皮肤相对较薄，且在生理期、孕期或更年期等特殊阶段，激素水平波动较大，会影响皮肤的新陈代谢和油脂分泌，增加皮肤干燥的风险。生活方式也起着重要作用，如过度清洁皮肤，频繁使用强碱性肥皂或清洁力过强的沐浴产品，会破坏皮肤表面的皮脂膜，导致水分流失加快。长期处于干燥、寒冷的环境中，或长时间待在空调、暖气房间内，空气湿度低，皮肤水分散失增多。此外，某些病史如鱼鳞病、特应性皮炎、糖尿病、甲状腺功能减退等疾病，会干扰皮肤的正常代谢和屏障功能，引发皮肤干燥。
二、皮肤干燥的应对方法
1.调整生活方式
皮肤清洁：选择温和、滋润型的清洁产品，避免过度清洁。洗澡水温不宜过高，控制在3740℃左右，洗澡时间不宜过长，510分钟为宜。
环境调节：在干燥环境中，可使用加湿器增加空气湿度，将室内湿度保持在40%60%。
穿着选择：选择纯棉、宽松的衣物，减少对皮肤的摩擦，避免穿化纤材质衣物。
2.使用护肤品：根据自身肤质选择合适的护肤品，如含有甘油、透明质酸、神经酰胺等成分的保湿乳液或面霜，可有效锁住皮肤水分。
3.药物治疗：对于严重皮肤干燥，可在医生指导下使用尿素软膏、维生素E乳膏等药物，改善皮肤干燥状况。
4.饮食调理：通过食用具有润肤功效的药膳，从内部滋养皮肤。以下推荐7款药膳：
百合莲子粥：材料为百合20克、莲子20克、大米100克。百合润肺止咳、清心安神，莲子养心安神、益肾涩精，大米补中益气。将三者洗净后一同煮粥，有滋阴润燥、养心安神之效，适合各年龄段人群，尤其适合工作压力大、经常熬夜导致皮肤干燥者。
雪梨银耳汤：雪梨1个、银耳10克、冰糖适量。雪梨清热生津、润肺止咳，银耳滋阴润肺、养胃生津。将银耳泡发后与雪梨、冰糖同煮，能有效缓解皮肤干燥，适合大多数人，特别是肺燥咳嗽伴有皮肤干燥者。
山药红枣粥：山药30克、红枣10颗、大米100克。山药健脾益胃、滋肾益精，红枣补中益气、养血安神。共同煮粥可调理脾胃，使气血充足，肌肤得到滋养，适合脾胃虚弱导致皮肤干燥者，尤其适合儿童和老年人。
黑芝麻核桃糊：黑芝麻30克、核桃30克、糯米粉50克。黑芝麻补肝肾、益精血，核桃补肾固精、润肠通便。将黑芝麻、核桃炒熟研末，与糯米粉一起煮成糊，有滋润肌肤、乌发养颜的作用，适合肾虚导致皮肤干燥者。
枸杞麦冬饮：枸杞15克、麦冬10克。枸杞滋补肝肾、明目，麦冬养阴生津、润肺清心。二者一起泡水饮用，可滋阴润燥，适合肝肾阴虚型皮肤干燥，尤其适合中老年人。
猪蹄黄豆汤：猪蹄1只、黄豆50克。猪蹄富含胶原蛋白，黄豆富含植物蛋白和维生素E。炖煮后能补充皮肤所需营养，增加皮肤弹性，适合爱美女性，可改善皮肤干燥、粗糙状况。
玉竹沙参瘦肉汤：玉竹15克、沙参15克、瘦肉200克。玉竹滋阴润肺、养胃生津，沙参养阴清热、润肺化痰，瘦肉提供蛋白质。煲汤具有滋阴润燥功效，适合肺胃阴虚者，尤其适合秋季皮肤干燥者。
三、特殊人群注意事项
1.儿童：儿童皮肤娇嫩，应选择温和、无刺激的清洁产品和护肤品。药膳食用量要根据儿童年龄适量调整，避免过量。若儿童皮肤干燥伴有瘙痒、红斑等异常症状，应及时就医，不可自行用药膳替代治疗。
2.孕妇：孕妇用药膳需谨慎，避免食用活血化瘀或可能影响胎儿发育的食材。如使用药物治疗皮肤干燥，必须在医生指导下进行，不得自行用药。
3.老年人：老年人消化功能较弱，药膳制作应尽量软烂，易于消化。同时，要注意控制盐和糖的用量，合并糖尿病、高血压等疾病的老年人，选择药膳时要考虑食材对病情的影响。若皮肤干燥症状持续不缓解或加重，应及时就医。