肝脏主要位于人体的右上腹部位，大约有2/3位于右季肋部，1/3位于腹上部。肝脏是人体最大的实质性器官，成人肝脏的重量，男性约1230~1450克，女性约1100~1300克。
肝脏的位置与周边关系
位置范围： 肝脏的上界在右锁骨中线平第5肋，下界与右季肋缘一致。不过，小儿的肝脏相对较大，下界可低于右肋弓下1~2厘米，到7岁以后，其下界就会逐渐恢复到成人位置。周边毗邻： 肝脏的上面与膈相邻，所以有人也常说肝脏借膈与右肺底和心脏相邻。肝脏的下面与一些脏器相邻，右侧与结肠右曲相邻，左侧与胃前壁相邻，中间部则与十二指肠上部和右肾相邻。
肝脏的重要功能
代谢功能： 肝脏参与多种物质的代谢，比如蛋白质代谢，肝脏能合成多种血浆蛋白，像白蛋白、纤维蛋白原等；还参与糖代谢，能将血糖维持在相对稳定的水平，当血糖升高时，肝脏可将其合成糖原储存起来，血糖低时又能将糖原分解为葡萄糖释放入血。另外，肝脏在脂肪代谢中也起着重要作用，能合成胆固醇、磷脂等，还能参与脂肪酸的氧化。解毒功能： 肝脏是人体重要的解毒器官，它可以通过化学反应将进入体内的有毒物质转化为无毒或毒性较低、易于溶解的物质，然后排出体外。例如，体内代谢产生的氨是有毒的，肝脏能将氨转化为尿素，通过肾脏排出。一些药物、酒精等进入人体后也需要在肝脏进行解毒处理。分泌胆汁： 肝脏能持续分泌胆汁，胆汁可以通过胆管流入十二指肠，帮助脂肪的消化和吸收。胆汁中含有胆盐等成分，能乳化脂肪，增大脂肪与消化酶的接触面积，利于脂肪的消化分解。
保护肝脏的注意事项
合理饮食： 日常饮食要均衡，多吃蔬菜水果，保证摄入足够的维生素和膳食纤维。同时，要控制脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪酸含量高的食物，像动物内脏、油炸食品等应适量少吃，以免加重肝脏代谢负担。例如，每天可以吃200~300克的蔬菜，100~200克的水果。避免酗酒： 长期大量饮酒会对肝脏造成严重损害，引发酒精性肝病，如酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。所以要尽量避免酗酒，男性每天饮酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克（1克酒精相当于10毫升啤酒、5毫升黄酒、30毫升葡萄酒或1.5毫升白酒）。慎用药物： 很多药物需要经过肝脏代谢，滥用药物可能会损害肝脏。比如一些解热镇痛药、抗生素等，使用前要咨询医生，按照医嘱服用，不要自行乱用药。特别是一些所谓的“偏方”“保健品”，不清楚成分的情况下不要随意服用，以免增加肝脏负担。