直肠癌患者适合食用的食物有以下几类：
1.高膳食纤维食物：膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少粪便在肠道内停留的时间，降低粪便中的致癌物质对肠道黏膜的刺激，从而起到预防直肠癌的作用。常见的高膳食纤维食物包括全麦面包、糙米、燕麦、蔬菜、水果等。
2.富含维生素的食物：维生素可以增强人体免疫力，提高肠道黏膜的抵抗力，预防直肠癌的发生。常见的富含维生素的食物包括胡萝卜、西红柿、青椒、猕猴桃等。
3.低脂肪食物：高脂肪饮食会增加肠道内胆汁酸的分泌，胆汁酸在肠道内厌氧菌的作用下可生成致癌物质，从而增加直肠癌的发病风险。因此，直肠癌患者应选择低脂肪食物，如瘦肉、鱼类、禽类等。
4.优质蛋白质食物：蛋白质是人体必需的营养物质，直肠癌患者在治疗期间会消耗大量的蛋白质，因此需要及时补充。优质蛋白质食物包括鸡蛋、牛奶、豆类等。
5.抗癌食物：一些食物具有一定的抗癌作用，直肠癌患者可以适当食用，如大蒜、洋葱、香菇、芦笋等。
总之，直肠癌患者的饮食应多样化，以保证营养均衡。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及腌制、熏制食品。如果患者有其他特殊的饮食需求，应在医生或营养师的指导下进行调整。