后背痒起疙瘩越挠越痒，可能是由多种原因引起的，以下是一些常见的原因：
1.皮肤干燥：当皮肤缺乏水分时，会变得干燥、粗糙，容易引起瘙痒。洗澡过于频繁、使用刺激性的清洁剂或水温过高都可能导致皮肤干燥。
2.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，可导致皮肤发红、肿胀、起疙瘩，并伴有瘙痒。湿疹的发生可能与遗传、过敏、免疫系统异常等因素有关。
3.荨麻疹：荨麻疹是一种过敏反应引起的皮肤病，表现为皮肤上突然出现的红肿、瘙痒的风团，可反复发作。食物、药物、感染、物理因素等都可能引发荨麻疹。
4.皮肤感染：如真菌感染（如股癣、体癣）、细菌感染（如疖肿）等，都可能导致皮肤瘙痒、起疙瘩。
5.内科疾病：某些内科疾病也可能引起皮肤瘙痒，如糖尿病、肝胆疾病、肾脏疾病等。
6.药物副作用：某些药物可能会引起皮肤过敏或瘙痒反应。
7.心理因素：压力、焦虑、紧张等心理因素也可能导致皮肤瘙痒。
如果后背痒起疙瘩越挠越痒，建议采取以下措施：
1.保持皮肤湿润：使用温和的保湿乳液或霜，涂抹在干燥的皮肤上，保持皮肤湿润。
2.避免刺激：避免搔抓皮肤，以免加重症状。避免使用刺激性的清洁剂、热水洗澡，穿着宽松的衣物。
3.注意饮食：避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、辛辣食物等。
4.就医诊治：如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。医生会根据具体情况进行诊断，并给出相应的治疗建议。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，皮肤瘙痒的原因和处理方法可能有所不同。在遇到皮肤问题时，应及时咨询医生的意见，以确保安全和有效治疗。
总之，后背痒起疙瘩越挠越痒可能是多种原因引起的，需要根据具体情况进行分析和处理。保持皮肤湿润、避免刺激、注意饮食和就医诊治是常见的应对方法。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。