清胃火的食物有以下几种：
1.苦瓜：苦瓜性寒，味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压的作用，适合胃火旺盛的人群食用。
2.黄瓜：黄瓜性凉，味甘，具有清热解毒、利水消肿、止渴生津的功效，可用于治疗胃火引起的口干舌燥、口臭等症状。
3.西红柿：西红柿性微寒，味甘酸，具有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴的作用，可用于治疗胃火引起的牙龈出血、口疮等症状。
4.芹菜：芹菜性凉，味甘苦，具有清热解毒、平肝降压、凉血止血的作用，可用于治疗胃火引起的口臭、便秘等症状。
5.绿茶：绿茶性寒，味甘苦，具有清热解毒、消食化痰、清心除烦、生津止渴的作用，可用于治疗胃火引起的口臭、口干等症状。
需要注意的是，以上食物虽然具有清胃火的作用，但并不能完全替代药物治疗。如果胃火症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，对于脾胃虚寒、寒性体质的人群，应适量食用这些食物，以免引起不适。