玉米胡子煮水主要有以下功效和作用：
1.利尿消肿：玉米胡子中的提取物能增加氯化物排出量，其利尿作用可能是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，可用于治疗慢性肾炎或肾病综合征水肿。
2.利胆退黄：玉米胡子能够促进胆汁排泄，降低其粘度，减少胆色素含量，因而可作为利胆退黄的良药。
3.降三高：玉米胡子中的黄酮及其它有效成分，能对抗肾上腺素的升压效应，有明显的降血压作用；能抑制乙醇引起的大鼠胃溃疡，有促进溃疡病灶愈合的作用；玉米须黄酮还具有抗OA活性。
需要注意的是，尽管玉米胡子煮水有一定的保健功效，但它并不能完全替代药物治疗疾病。如果您有特定的健康问题或疾病，建议在饮用玉米胡子煮水之前咨询医生或专业的医疗保健提供者。此外，由于玉米胡子具有利尿作用，因此在饮用时应注意适量，以免引起脱水或其他不适。