小孩喉咙发炎引起发烧时，饮食需要特别注意，以下是一些适合食用的食物：
1.水分充足的食物：多喝水或清淡的汤品，如白开水、西瓜汁、梨汁等，以保持身体水分，缓解喉咙疼痛和干燥。
2.半流质食物：选择半流质食物，如粥、面条、馄饨等，易于吞咽，不会刺激喉咙。
3.营养丰富的食物：摄入富含维生素C、蛋白质等营养物质的食物，有助于提高免疫力，促进恢复。可选择水果、蔬菜、奶制品、鸡蛋等。
4.温和的食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过甜或过酸的食物，以免加重喉咙不适。可选择温和、清淡的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。
5.清热降火的食物：一些清热降火的食物，如绿豆汤、菊花茶等，可缓解喉咙发炎引起的发热症状。
需要注意的是，食物只能起到辅助缓解症状的作用，并不能替代药物治疗。如果小孩的症状持续加重或出现其他不适，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。同时，要保持小孩的口腔清洁，多喝水，注意休息。对于较小的婴儿，喂食时要注意避免呛咳。