辟谷期间经常卡痰可能是由于生理因素或病理因素引起的。生理因素主要与辟谷期间的饮食和水分摄入有关，而病理因素则可能与呼吸道疾病、消化系统疾病等有关。
辟谷是一种特殊的饮食方式，通常在一段时间内不摄入食物，只摄入少量的水或果汁。在辟谷期间，由于身体没有足够的能量来消化食物，会分解脂肪来提供能量。这个过程会产生一些酸性代谢产物，这些产物可能会刺激呼吸道，导致咳嗽和咳痰。
此外，辟谷期间可能会出现脱水的情况，这会使呼吸道黏膜变得干燥，容易引起咳嗽和卡痰。
病理因素方面，辟谷期间身体的免疫力可能会下降，容易感染呼吸道疾病，如感冒、肺炎等，这些疾病也可能导致咳嗽和卡痰。
另外，辟谷期间如果饮食不当，可能会引起消化不良，导致胃酸反流，刺激呼吸道，引起咳嗽和卡痰。
如果辟谷期间经常卡痰，建议及时就医，进行相关检查，如胸部X光或CT扫描等，以确定病因，并采取相应的治疗措施。
同时，在辟谷期间，应该注意保持充足的水分摄入，避免脱水。饮食方面，应该选择易消化的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物等。
总之，辟谷期间经常卡痰可能是由于多种原因引起的，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便进行正确的诊断和治疗。