宝宝8个月，不吃奶，也不爱吃辅食，可能是由以下原因引起的：
1.出牙：宝宝在8个月左右可能会开始出牙，出牙时牙龈会肿胀、疼痛，这可能会影响宝宝的食欲，导致他们不想吃奶或辅食。
可以给宝宝提供一些凉的或冷冻的物品，如牙胶或冷冻的湿布，以缓解牙龈不适。
确保宝宝的口腔清洁，可以用干净的纱布轻轻擦拭牙龈。
2.身体不适：如果宝宝身体不舒服，如感冒、发烧、腹泻等，可能会影响他们的食欲。
注意观察宝宝的其他症状，如咳嗽、流鼻涕、呕吐、腹泻等，并及时就医。
在宝宝身体恢复期间，保持宝宝充足的水分摄入，可以给他们提供一些清淡的液体，如白开水或稀释的果汁。
3.环境因素：周围环境的变化，如噪音、陌生人或新的食物，也可能会影响宝宝的食欲。
创造一个安静、舒适的就餐环境，减少外界干扰。
逐渐引入新的食物，让宝宝逐渐适应不同的口味和质地。
4.过度喂养：如果宝宝在之前的喂奶或辅食时间吃了过多的食物，可能会导致他们在接下来的时间里不感到饥饿。
注意宝宝的进食量，避免过度喂养。
可以尝试在宝宝饥饿时喂奶或提供辅食。
5.个人喜好：有些宝宝可能对某些食物或口味有偏好，导致他们不愿意吃奶或辅食。
提供多样化的食物选择，让宝宝有机会尝试不同的口味和食物。
可以尝试将食物制作成不同的形状或与其他食物搭配，以增加宝宝的兴趣。
如果宝宝持续不吃奶或辅食，或者出现其他异常症状，如体重下降、脱水等，建议及时咨询医生，以确保宝宝的健康。同时，要保持耐心，逐渐引导宝宝适应新的食物和饮食习惯。