咳嗽时可以吃牛肉，但应适量。
咳嗽是一种常见的症状，可能由多种原因引起，如感染、过敏、气道炎症等。在咳嗽期间，饮食方面需要注意以下几点：
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，这些食物可能会刺激呼吸道，加重咳嗽症状。
避免食用过甜或过咸的食物，如糖果、腌制食品等，这些食物可能会导致痰液增多，加重咳嗽。
多吃清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、米粥等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，促进康复。
适量摄入优质蛋白质，如牛肉、鸡肉、鱼肉等，这些食物有助于修复身体组织，提高免疫力。
牛肉是一种富含优质蛋白质的食物，适量食用有助于提高免疫力，促进康复。但需要注意的是，牛肉也属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠道负担，导致消化不良等症状。因此，在咳嗽期间食用牛肉时应适量，同时应注意烹饪方式，避免过度烹饪导致营养流失。
总之，咳嗽时可以吃牛肉，但应适量，并注意饮食清淡、易消化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果咳嗽症状持续不缓解或加重，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。