怀孕31周早产儿各方面机能还未发育完全，需要特别护理。以下是一些护理方法：
1.注意保暖：早产儿的体温调节功能尚未完全发育，因此需要特别注意保暖。可以使用保温箱或保暖毯等设备，将宝宝的体温维持在适宜的范围内。
2.提供营养支持：由于早产儿的吸吮和吞咽能力尚未完全发育，需要通过静脉输注或胃管喂养等方式提供营养支持。在喂养过程中，需要注意控制喂养速度和量，避免过度喂养导致消化不良。
3.密切观察：需要密切观察宝宝的生命体征、呼吸情况等，及时发现问题并采取相应的措施。
4.预防感染：早产儿的免疫系统尚未完全发育，容易感染细菌和病毒等病原体。因此，需要严格遵守医院的感染控制措施，如勤洗手、消毒等，以预防感染的发生。
5.给予适当的刺激：可以通过抚摸、按摩等方式给予宝宝适当的刺激，促进宝宝的神经发育和身体发育。
6.定期带宝宝进行检查：需要定期带宝宝进行检查，以评估宝宝的生长发育情况和健康状况，并及时调整护理方案。
总之，怀孕31周早产儿的护理需要特别注意，需要在医生和护士的指导下进行，以确保宝宝的健康成长。