吃鱼的时候最好不要吃柿子。
鱼和柿子都是日常生活中常见的食物，但是两者一起食用，可能会对健康造成不良影响。这是因为鱼中含有丰富的蛋白质，而柿子中含有较多的鞣酸，鞣酸与蛋白质结合后会形成不易消化的物质，这些物质可能会在胃中积聚，引起消化不良、腹痛、腹胀等症状。此外，鞣酸还可能会与其他营养成分发生反应，影响营养物质的吸收。
因此，为了保证身体健康，建议在吃鱼后至少2-3小时再吃柿子，或者在吃柿子后至少2-3小时再吃鱼。同时，也要注意控制食物的摄入量，避免过度食用。如果在食用鱼和柿子后出现不适症状，应及时就医。