喝酒伤神经的表现多样。长期大量饮酒可能导致周围神经病变，约有30%-40%的长期酗酒者会出现周围神经损伤相关表现。
认知方面的表现
记忆力下降： 长期喝酒伤神经会影响大脑的记忆功能，使得患者对近期发生的事情容易遗忘，比如经常忘记刚刚放置的物品位置、记不清约定好的事情等。注意力不集中： 大脑神经受到酒精影响后，患者难以集中注意力去完成一件事情，在工作或学习中容易分心，效率大打折扣。
运动神经方面的表现
肢体麻木： 周围神经受损时，常见手部、脚部出现麻木感，就像有蚂蚁在爬一样，而且这种麻木感可能会逐渐加重，从手脚远端向近端发展。运动协调障碍： 喝酒伤神经会影响到控制肌肉运动的神经，导致患者走路不稳，像喝醉酒一样摇摇晃晃，拿东西时手会发抖，难以准确完成精细动作，比如拿筷子夹菜都变得困难。
自主神经方面的表现
睡眠障碍： 自主神经受影响后，可能出现睡眠问题，比如失眠，难以入睡或者睡眠浅、易惊醒。还有些人会出现嗜睡的情况，白天也总是昏昏欲睡。血压异常： 自主神经紊乱会影响血压的调节，部分长期喝酒伤神经的人会出现血压波动，有的会出现血压升高，有的则可能出现血压偏低的情况，并且这种血压异常可能比较难通过常规方法稳定。