月子第一周的饮食应注重开胃、利水消肿，同时注意补血。以下是一些饮食建议：
1.开胃为主：
红糖水：红糖性温，可健脾暖胃、活血化瘀，能够促进恶露排出，还能补血，并促进产后体力恢复。
小米：小米富含维生素、膳食纤维和铁，可以帮助新妈妈恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。
鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质，而且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，有助于新妈妈恢复体力。
2.利水消肿：
猪肝：猪肝富含蛋白质、铁、维生素等营养素，有助于排出体内的水分，促进身体恢复。
红豆：红豆具有健脾止泻、利水消肿的功效，可帮助新妈妈消除产后水肿。
鲤鱼：鲤鱼富含优质蛋白质、矿物质和维生素，具有健脾开胃、利水消肿的功效。
3.补血：
红枣：红枣富含维生素、矿物质和多糖，具有补中益气、养血安神的功效，能帮助新妈妈补血。
荔枝：荔枝具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效，能帮助新妈妈补血。
枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，能帮助新妈妈补血。
此外，新妈妈在月子第一周的饮食还应注意以下几点：
1.食物应软烂、易消化，以减轻胃肠负担。
2.应少量多餐，避免一次进食过多。
3.应避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，以免刺激肠胃，影响身体恢复。