口里发苦可能由多种原因引起。比如，约有10% - 20%的胃肠道疾病患者会出现口里发苦的情况，像胆汁反流性胃炎就可能导致口里发苦。
口腔问题导致口里发苦
口腔清洁不到位： 如果长时间不刷牙、不漱口，口腔里就会滋生大量细菌，细菌分解食物残渣等会产生异味，同时可能让人感觉口里发苦。一般来说，建议每天至少刷牙2次，每次刷牙时间不少于3分钟。口腔疾病： 患有牙龈炎、牙周炎等口腔疾病时，也可能出现口里发苦的现象。比如牙龈炎患者，牙龈会红肿、易出血，同时口腔环境被破坏，容易有口苦感觉。
消化系统问题引发口里发苦
胆囊问题： 胆囊炎患者，由于胆囊功能异常，胆汁排泄可能出现紊乱，胆汁反流进入胃里，就会导致口里发苦。有研究发现，约30%的胆囊炎患者会伴随口里发苦症状。胃肠动力不足： 当胃肠蠕动减慢时，食物在胃肠道内停留时间过长，容易发生反流，胆汁等消化液反流至口腔，就会引起口里发苦。比如老年人胃肠动力相对较弱，更易出现这种情况。
其他系统问题导致口里发苦
内分泌系统问题： 糖尿病患者在血糖控制不佳时，可能会出现口里发苦的情况。因为高血糖状态下，身体代谢紊乱，会影响口腔的感觉。神经系统问题： 比如患有神经衰弱的人，神经功能紊乱可能影响味觉感知，也可能出现口里发苦的感觉。