孕妇可以吃紫薯。紫薯富含淀粉、膳食纤维、多种维生素及矿物质，且糖分含量比一般红薯低，口感较好，具有较高的营养价值。
紫薯中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，缓解孕期便秘；其富含的维生素A可以促进胎儿的视力发育；紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，有利于孕妇及胎儿健康。
但紫薯也不能过量食用，因其含有氧化酶，容易产气，吃多了可能会引起腹胀、打嗝等不适。此外，紫薯的含糖量较高，孕妇吃多了可能会导致血糖升高，因此患有妊娠期糖尿病的孕妇需谨慎食用。
总之，孕妇可以吃紫薯，但要适量。同时，孕期饮食应多样化，保证营养均衡，如有不适，应及时就医。