一、鱼类
鱼类富含优质蛋白质，还含有丰富的Omega - 3脂肪酸，如三文鱼中的Omega - 3脂肪酸有助于降低心血管疾病风险，对维持心脏健康大有裨益，日本人常大量食用鱼类，这是他们长寿的重要饮食因素之一。
二、纳豆
纳豆中含有纳豆激酶等成分，研究表明，纳豆激酶有助于溶解血栓，降低血液黏稠度，对预防脑血管疾病等有积极作用，是日本传统饮食中利于健康长寿的食物。
三、豆腐
豆腐是优质植物蛋白的良好来源，其富含的异黄酮等物质具有抗氧化等功效，能帮助维持身体正常代谢，在日本饮食结构中，豆腐是常见且重要的食物，对健康长寿有促进作用。
四、海带
海带富含碘等多种矿物质，碘对甲状腺功能维持至关重要，而甲状腺健康是身体正常运转的基础，日本人常食用海带，为维持身体各项机能稳定提供保障，助力健康长寿。
五、西兰花
西兰花富含维生素C、维生素K以及膳食纤维等，维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，维生素K有助于骨骼健康，膳食纤维则能促进肠道蠕动，帮助身体排出毒素，是日本人饮食中利于健康长寿的蔬菜之一。