小孩子干咳时，可以尝试以下食疗方法：
1.蜂蜜水：蜂蜜具有润肺止咳的作用，可缓解咳嗽症状。但需注意，1岁以下的小孩子不宜食用蜂蜜。
2.梨水：梨具有润肺清热、生津止渴的作用。将梨去皮去核，切成小块，加入适量水煮熟后饮用，可有效缓解咳嗽。
3.枇杷叶水：枇杷叶具有清肺止咳、降逆止呕的作用。将枇杷叶洗净，加水煮沸后饮用，可缓解小孩子的咳嗽症状。
4.萝卜水：萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津的作用。将萝卜洗净，切成小块，加入适量水煮熟后饮用，可有效缓解咳嗽。
5.百合粥：百合具有润肺止咳、清心安神的作用。将百合洗净，加入适量水煮熟后加入粥中，可缓解小孩子的咳嗽症状。
需要注意的是，食疗方法只能起到辅助缓解咳嗽的作用，如果小孩子的咳嗽症状持续时间较长或伴有其他症状，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。