七款祛斑养颜药膳方分别是：什锦水果羹、美颜白术汤、养心美颜粥、胡桃芝麻粥、枸杞生地酒、祛斑黄瓜粥、祛斑猪蹄汤。
概述：中医认为，药食同源，很多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，具有相同的形、色、气、味、质等特性。食物的治疗效果不仅局限于营养作用，还具有药用功效。药膳是一种具有营养价值和药物功效的特殊食品，它将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，运用特定的烹饪工艺制作而成，具有养身防病、美容抗衰、延年益寿等功效。以下是七款常见的祛斑养颜药膳方：
1.什锦水果羹：由梨、苹果、香蕉、菠萝、橘子等水果组成，富含维生素和矿物质，有助于消化和排泄，能减少面部色斑形成。
2.美颜白术汤：用白芍、白术、白茯苓各3克，炙甘草1.5克，水煎，温服。可养血柔肝、健脾运中、益气生血，对气血虚寒导致的色斑有很好的疗效。
3.养心美颜粥：取去核红枣10枚，莲子20粒，糯米100克，煮粥。此粥具有养心补脾、滋补强壮的功效，常服可使面色红润、容光焕发。
4.胡桃芝麻粥：取胡桃仁、黑芝麻各50克，炒熟研末，加入薏苡仁20克，煮粥。此粥具有补中益气、润泽肌肤的作用，可使面色白净、消退色斑。
5.枸杞生地酒：以枸杞、生地各250克，低度白酒1000毫升浸泡，密封14天后开始饮用，每日10-30毫升。此酒具有滋肝肾、补精血、益气力、泽肌肤、驻颜黑发的作用。
6.祛斑黄瓜粥：取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米洗净，生姜洗净拍碎。锅内加入水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服。此粥具有润泽皮肤、祛斑、减肥的作用。
7.祛斑猪蹄汤：用猪蹄一只，切成6-8块，加入葱、姜、料酒、盐、花椒等调料，炖煮至猪蹄软烂。此汤富含胶原蛋白，能增强皮肤弹性，减少皱纹，使皮肤光滑细腻。