和艾滋病人一起吃饭不会传染艾滋病。艾滋病主要通过性传播、血液传播和母婴传播三种方式。
艾滋病病毒主要存在于艾滋病患者或感染者的血液、精液、阴道分泌物、乳汁等体液中。在日常的工作和生活中，如握手、拥抱、礼节性接吻、共餐、共用办公用品、共用厕所和浴室、咳嗽、打喷嚏、蚊虫叮咬等，都不会感染艾滋病。
需要注意的是，虽然和艾滋病人一起吃饭不会传染艾滋病，但在与艾滋病患者接触时，应注意以下几点：
避免共用牙刷、剃须刀等可能导致皮肤黏膜破损的物品。
进行有创操作时，如拔牙、纹身、针灸等，应选择正规的医疗机构，并确保医疗器械经过严格消毒。
对于艾滋病患者的血液、体液等污染物，应使用含氯消毒剂进行消毒处理。
此外，艾滋病患者也应该积极接受治疗，遵守医生的建议，保持良好的生活习惯，以提高生活质量，并减少病毒传播的风险。同时，社会应该对艾滋病患者给予理解和支持，消除歧视，共同营造一个关爱艾滋病患者的友好环境。