牙齿受到冷、热刺激时产生疼痛，可能是由以下原因引起：
1.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，在龋齿的早期，患者可能没有明显的症状，但当龋齿进展到一定程度，接近牙髓时，牙齿会对冷、热刺激敏感，甚至出现疼痛。
2.牙髓炎：牙髓炎是牙髓组织的炎症，通常由龋齿、牙齿外伤或其他感染引起。牙髓炎会导致牙髓充血、水肿和炎症，从而引起牙齿疼痛，尤其是对冷、热刺激敏感。
3.牙齿敏感：牙齿敏感是指牙齿对冷、热、酸、甜等刺激感觉异常敏感。牙齿敏感可能是由于牙齿表面的釉质磨损、牙龈退缩、龋齿等原因导致牙本质暴露，使外界刺激更容易到达牙髓引起的。
4.牙周炎：牙周炎是一种侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，主要由菌斑、牙结石等刺激因素引起。牙周炎会导致牙槽骨吸收、牙龈退缩，使牙根暴露，从而增加牙齿对冷、热刺激的敏感性。
针对牙齿受到冷、热刺激时产生疼痛的问题，可以采取以下措施：
1.避免刺激：减少或避免食用过冷、过热、过酸、过甜的食物和饮料，避免用牙齿咬硬物。
2.口腔清洁：保持口腔清洁，每天早晚刷牙，使用牙线、漱口水等辅助清洁工具，定期洗牙。
3.就医治疗：如果牙齿疼痛严重或持续时间较长，建议及时就医。医生会根据具体情况进行诊断，并制定相应的治疗方案，可能包括以下治疗方法：
充填治疗：对于龋齿，医生会去除龋坏组织，然后用补牙材料进行充填。
根管治疗：如果牙髓炎或根尖周炎已经发生，医生可能会进行根管治疗，即去除牙髓组织，然后填充根管。
脱敏治疗：对于牙齿敏感，可以使用脱敏牙膏或进行脱敏治疗。
牙周治疗：对于牙周炎，需要进行牙周治疗，包括龈上洁治、龈下刮治、根面平整等。
此外，在日常生活中，还可以采取以下措施预防牙齿受到冷、热刺激时产生疼痛：
1.定期口腔检查：定期到口腔科进行检查，及时发现和处理口腔问题。
2.正确刷牙：采用正确的刷牙方法，每天早晚刷牙，每次刷牙时间不少于三分钟。
3.使用含氟牙膏：使用含氟牙膏可以增强牙齿的抗龋能力。
4.避免不良习惯：避免用牙齿咬瓶盖、咬硬物等不良习惯。
需要注意的是，如果牙齿疼痛持续不缓解或加重，或出现其他症状，如牙龈肿胀、口臭、牙齿松动等，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。同时，每个人的牙齿情况不同，治疗方法也可能因人而异，因此在采取任何治疗措施之前，最好咨询专业的口腔科医生。