吃生核桃可能会引起皮肤过敏和瘙痒。
生核桃中含有一些蛋白质和化学物质，可能会引起过敏反应。过敏反应的症状包括皮肤瘙痒、红肿、皮疹等。对于某些人来说，即使只是吃了一小口生核桃，也可能会出现过敏反应。
此外，有些人可能对生核桃中的某些成分敏感，即使没有过敏史，也可能会在食用后出现皮肤过敏和瘙痒的症状。
如果您曾经有过过敏史，或者在食用生核桃后出现了皮肤过敏和瘙痒的症状，建议您避免食用生核桃。如果您不确定自己是否对生核桃过敏，可以先尝试吃一小口，如果没有出现不适症状，可以逐渐增加食用量。
如果您在食用生核桃后出现了严重的皮肤过敏和瘙痒症状，建议您立即停止食用，并尽快就医。医生可能会给您开一些抗过敏药物，以缓解症状。
总之，吃生核桃可能会引起皮肤过敏和瘙痒，对于过敏体质的人来说，建议避免食用生核桃。如果您不确定自己是否对生核桃过敏，可以先尝试吃一小口，如果没有出现不适症状，可以逐渐增加食用量。如果出现严重的过敏症状，建议立即就医。