男人40岁性能力下降可以食用一些具有滋补肾脏、提高性能力的补品，如海参、鲍鱼、泥鳅、韭菜、鸽肉、羊肉等。
海参：性温，味咸，归肾、肝经，具有补肾益精、养血润燥、止血的功效。现代药理研究表明，海参含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，能够提高性功能、增强免疫力、延缓衰老。
鲍鱼：性温，味甘、咸，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。现代药理研究表明，鲍鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够提高性功能、增强免疫力、抗肿瘤。
泥鳅：性平，味甘，归脾、肝经，具有补中益气、益肾助阳、祛湿止泻的功效。现代药理研究表明，泥鳅含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够提高性功能、增强免疫力、抗疲劳。
韭菜：性温，味辛，归肝、胃、肾经，具有补肾助阳、温中开胃、行气活血的功效。现代药理研究表明，韭菜含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，能够提高性功能、促进消化、预防便秘。
鸽肉：性平，味咸，归肝、肾经，具有滋肾益气、祛风解毒、调经止痛的功效。现代药理研究表明，鸽肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够提高性功能、增强免疫力、延缓衰老。
羊肉：性温，味甘，归脾、胃、肝经，具有温中健脾、补肾壮阳、益气养血的功效。现代药理研究表明，羊肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够提高性功能、增强免疫力、抗寒。