甘油三酯高指的是血液中甘油三酯水平超出了正常范围。一般来说，成年人空腹甘油三酯水平超过1.7mmol/L就可视为甘油三酯高。甘油三酯高对身体有诸多危害。
对心血管系统的影响
增加动脉粥样硬化风险： 甘油三酯高会使血液黏稠度增加，脂质容易在血管壁沉积，逐渐形成动脉粥样硬化斑块。这些斑块会使血管狭窄，影响血液正常流动，进而增加冠心病、脑梗死等心血管疾病的发生风险。例如，长期甘油三酯高的患者，冠状动脉可能因粥样硬化而狭窄，导致心肌供血不足，引发心绞痛等症状。引发高血压： 甘油三酯高可能会影响血管的弹性和功能，导致血压升高。因为血管壁受到脂质沉积的影响，变得僵硬，外周阻力增加，从而使血压上升。
对胰腺的潜在危害
诱发急性胰腺炎： 当甘油三酯水平严重升高时，比如超过11.3mmol/L，就有可能引发急性胰腺炎。这是因为血液中过高的甘油三酯会被分解产生游离脂肪酸等物质，这些物质可能会损伤胰腺组织，导致胰腺炎症反应，出现剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状，严重时可危及生命。
对肝脏的影响
导致脂肪肝： 过多的甘油三酯会在肝脏内堆积，引起脂肪肝。轻度脂肪肝可能没有明显症状，但随着病情进展，可能会出现肝功能异常，影响肝脏的正常代谢和解毒功能。长期的脂肪肝还可能进一步发展为肝纤维化、肝硬化等更严重的肝脏疾病。