胆结石患者多喝水是否有助于结石排出，取决于多种因素，不能一概而论。
胆结石是指发生在胆囊内的结石，主要与胆汁中胆固醇、胆色素等成分的比例失衡，以及胆囊功能异常等有关。较小的胆结石（直径小于0.6厘米）且没有引起明显症状时，通过多喝水、调整饮食等方式，可能有助于结石排出。这是因为多喝水可以增加尿量，稀释胆汁，减少胆汁中胆固醇和胆色素的饱和度，从而降低结石形成的风险。此外，适当的饮食调整，如减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，增加膳食纤维的摄入，也有助于维持胆汁的正常成分和功能。
然而，对于较大的胆结石或已经引起明显症状（如胆绞痛、胆囊炎等）的患者，单纯依靠多喝水排出结石的效果可能不理想。在这种情况下，可能需要采取其他治疗方法，如药物治疗、体外冲击波碎石、手术治疗等。
需要注意的是，以下几类人群在治疗胆结石时需要特别谨慎：
孕妇：胆结石患者在怀孕期间应避免使用某些药物，治疗方法的选择也需要充分考虑对胎儿的影响。因此，对于孕妇患者，建议在妇产科和肝胆外科医生的共同指导下进行治疗。
儿童：儿童胆结石的发生率相对较低，治疗方法也与成人有所不同。儿童患者需要进行详细的评估，包括结石的大小、位置、胆囊功能等，以制定个性化的治疗方案。
有基础疾病的人群：如糖尿病、心血管疾病等患者，胆结石的治疗需要更加谨慎，因为这些疾病可能会影响治疗的选择和效果。在治疗前，需要对基础疾病进行充分的控制和管理。
总之，胆结石患者多喝水是否能排出结石，需要根据具体情况进行综合判断。如果怀疑有胆结石，应及时就医，进行详细的检查和评估，以便制定合理的治疗方案。同时，无论结石大小如何，都应该注意饮食健康，避免过度饮酒和摄入高脂肪、高胆固醇食物，以预防胆结石的发生和发展。