“白醋加蜂蜜减肥，会有神奇效果！”这种说法并没有科学依据能支撑其有确切的减肥神奇效果。目前并没有研究证实单纯依靠白醋加蜂蜜就能实现有效的减肥。
从营养角度看
白醋的营养成分：白醋主要成分是水和醋酸等，它并不能为人体提供足够的营养来支撑正常的代谢以达到减肥目的，其所含的醋酸等成分对减肥没有直接的、能产生显著效果的作用。蜂蜜的营养成分：蜂蜜含有糖类等物质，虽然有一定的能量，但如果过量食用蜂蜜，其中的糖类能量也会转化为脂肪堆积，反而可能不利于减肥。而且单纯依靠蜂蜜来减肥也是不科学的，它不能替代健康的饮食和运动等减肥方式。
从健康风险角度
对肠胃的刺激：白醋是酸性较强的物质，空腹喝白醋可能会刺激胃肠道，引起胃痛、胃酸过多等不适症状。而蜂蜜如果摄入不当，比如和白醋混合后大量饮用，也可能会破坏胃肠道的酸碱平衡，长期如此会对肠胃健康造成不良影响，而不是有助于减肥。血糖方面的影响：蜂蜜中的糖分容易导致血糖快速升高，虽然短时间内可能会有一定的能量供应假象，但随后可能会出现血糖下降，使人产生饥饿感，反而可能导致后续摄入更多食物，不利于体重控制。
从科学减肥方式对比
健康减肥需要综合方式：科学的减肥应该是通过合理控制饮食和适当运动相结合的方式。比如每天需要控制总热量的摄入，保证摄入的热量低于消耗的热量，同时要保证营养均衡，摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等。而运动方面，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑等，也可以结合力量训练来增加肌肉量，提高基础代谢率，从而达到健康减肥的目的。这是经过科学验证的有效的减肥方式，远远不是白醋加蜂蜜能比拟的。