消化道出血是指从食管到肛门之间的消化道发生出血，其症状表现因出血的速度、量和部位不同而有所差异。一般来说，短时间内出血量超过1000毫升，就可能出现头晕、心慌、乏力等表现。
一、呕血与黑便
呕血情况： 如果出血部位在胃及以上，出血速度较快、量较多时，血液会经口腔呕出。呕血的颜色可呈鲜红色，也可能因血液在胃内停留一段时间后，与胃酸作用形成酸性血红蛋白而呈咖啡色。比如上消化道大量出血时，就可能出现呕血现象。黑便表现： 消化道出血后，血液中的血红蛋白在肠道内被消化酶和细菌分解，形成黑色的硫化铁，从而使大便变黑，称为黑便。黑便一般呈柏油样，黏稠而发亮。出血量较多时，可能出现暗红色血便，如果出血速度快、出血量多，血液在肠道内通过较快，也可能排出暗红色甚至鲜红色的血便。
二、出血导致的全身症状
贫血相关表现： 慢性小量出血可能会逐渐引起贫血，出现面色苍白、乏力、头晕等症状。如果是急性大量出血，短时间内丢失大量血液，会导致机体血容量不足，引起心慌、气短，严重时可能出现休克，表现为血压下降、四肢湿冷、意识模糊等。一般急性大量出血时，短时间内失血量超过循环血容量的20%，就可能出现休克相关表现。发热情况： 消化道出血后，部分患者可能会出现低热，一般不超过38.5℃，可能与出血量吸收引起的吸收热有关，通常在出血后24小时内出现，持续3 - 5天。
三、不同部位出血的特殊表现
食管胃底静脉曲张破裂出血： 多有肝硬化等基础病史，出血量大，常表现为突然呕出大量鲜红色血，伴有心慌、冷汗、血压下降等休克表现。胃溃疡出血： 有长期反复上腹部疼痛病史，出血前可能有上腹痛加剧，出血后疼痛可缓解，表现为呕血或黑便。比如十二指肠溃疡出血也类似，多有周期性上腹痛，出血后疼痛减轻。肠道出血： 小肠出血时，便血颜色可因出血部位高低而有所不同，如空肠出血一般为暗红色血便，回肠末端出血可能呈鲜红色血便，但出血量少时可能仅表现为粪便隐血试验阳性。结肠、直肠出血时，便血颜色多较鲜红，附于粪便表面，量少时也可能仅表现为粪便隐血试验阳性，同时可能伴有腹痛、腹泻等肠道症状。