抽血进行双抗检测可以检测出乙肝。
乙肝双抗检测一般指乙肝表面抗原（HBsAg）和乙肝表面抗体（抗-HBs）检测。如果乙肝表面抗原阳性，提示感染了乙肝病毒；如果乙肝表面抗体阳性，提示对乙肝病毒有免疫力。
需要注意的是，乙肝双抗检测只是乙肝筛查的一种方法，不能确诊乙肝。如果乙肝双抗检测结果异常，需要进一步进行乙肝病毒DNA检测、肝功能检查、肝脏超声等，以明确诊断。
此外，以下人群需要特别注意乙肝的筛查：
乙肝病毒感染者的家属和密切接触者；
接受输血或血制品者；
有多个性伴侣者；
静脉注射毒品者；
纹身、纹眉、穿耳洞等有创美容者；
免疫功能低下者；
怀疑感染乙肝病毒者。
总之，抽血进行双抗检测可以检测出乙肝，但需要结合其他检查结果综合判断。如果有乙肝相关的高危因素，应及时进行乙肝筛查，以便早发现、早诊断、早治疗。