人体各器官有着各自的代谢时间表及重要作用。比如肝脏在夜间11点至凌晨1点是其代谢的活跃时段，它是人体最大的代谢器官，能参与蛋白质、脂肪、糖类等多种物质的代谢，还具有解毒等功能。
肝脏的代谢与作用
代谢时间： 肝脏的代谢高峰在夜间11点到凌晨1点，此时身体应处于休息状态，让肝脏更好地进行解毒、合成蛋白质等工作。主要作用： 肝脏能代谢蛋白质，将摄入的蛋白质分解转化为人体所需的氨基酸等；还能代谢脂肪，参与脂肪的合成与转运；同时具有解毒功能，把体内的有毒物质转化为无毒或毒性较小的物质排出体外。
肾脏的代谢与作用
代谢时间： 肾脏在凌晨3点到5点较为活跃，这个时段人体的尿液生成等代谢活动与肾脏密切相关。主要作用： 肾脏是人体重要的排泄器官，通过过滤血液，排出代谢废物和多余的水分，形成尿液；还能调节体内的电解质平衡，维持酸碱平衡等。
肺部的代谢与作用
代谢时间： 肺部在清晨5点到7点代谢相对活跃，此时人体呼吸功能的调整对肺部代谢有影响。主要作用： 肺部主要进行气体交换，吸入氧气，排出二氧化碳，维持人体的氧供和二氧化碳排出，保证身体各器官组织的正常代谢需求。
心脏的代谢与作用
代谢时间： 心脏的代谢全天都在进行，但在白天活动量较大时，其代谢会相应加强。主要作用： 心脏不断地收缩和舒张，将血液泵送到全身各个部位，为各器官组织运输氧气和营养物质，同时将代谢废物运走，维持身体的血液循环和代谢循环。