七个月宝宝一直高烧不退，首先要及时监测体温，当体温超过38.5℃时，可在医生指导下使用对乙酰氨基酚等退热药物来帮助降温，但需注意严格遵循儿科用药原则。
如何正确监测体温
电子体温计测量：可以使用电子体温计给宝宝测量腋下体温，操作相对简便，测量时间一般为5-10分钟，能较准确获取宝宝体温数据。水银体温计注意事项：若使用水银体温计，要小心操作，避免宝宝咬破，测量腋下体温时需夹紧5-10分钟，读取数值要准确。
物理降温有哪些方法
松开衣物：可以适当松开宝宝的衣物，比如把宝宝的外套解开，让宝宝的身体能够更好地散热，帮助降低体温。温水擦拭：用32-34℃的温水给宝宝擦拭身体，重点擦拭颈部、腋窝、腹股沟等大血管丰富的部位，每次擦拭时间可在5-10分钟左右，通过水分蒸发来带走热量。
及时就医的重要情况
体温持续不降：如果宝宝经过物理降温或使用退热药物后，体温仍然持续在38℃以上不退，且已经超过24小时，就需要及时带宝宝就医。伴随其他严重症状：当宝宝高烧不退的同时，还伴有精神萎靡、频繁呕吐、抽搐、呼吸急促等严重症状时，必须立刻送往医院就诊，这些可能是一些严重疾病的表现，需要医生进一步诊断和治疗。