中药验方治疗老年便秘的方法如下：
1.白术散：取白术适量，粉碎成极细末，每次服用10克，每天3次。对于脾气虚引起的便秘疗效显著。
2.黄芪汤：生黄芪30克，陈皮10克，麻子仁20克，蜂蜜15克。将前3味药水煎，冲蜂蜜服，每天1剂，分2次服。可益气润肠，适用于气虚便秘。
3.润肠丸：当归、羌活各15克，大黄25克，桃仁、麻仁各10克，蜂蜜适量。前4味药水煎，冲蜂蜜服，每天1剂，分2次服。可养血润燥，适用于血虚便秘。
4.五仁丸：郁李仁、柏子仁、松子仁、大麻仁、杏仁各10克，陈皮6克。将上6味研为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每次服70丸，空腹时用米饮送下。可润肠通便，适用于年老津枯便秘。
需注意，以上中药验方仅供参考，如需使用请在医生指导下进行。同时，对于严重的便秘问题，应及时就医，以便明确病因并采取相应的治疗措施。