白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。用于治疗脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。以下是白术的具体作用、注意事项以及风险提示：
1.作用：
增强免疫功能：白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。
抗应激：白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。
增强造血功能：白术有促进小鼠红细胞造血作用。
利尿：白术能促使电解质的排出，也许是因为抑制肾小管重吸收而发生的。
抑制子宫收缩：白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。
2.注意事项：
副作用/不良反应：白术的副作用尚不明确。但如果长期或过量服用白术，可能会引起身体不适，如腹胀、食欲减退、头晕、乏力等。
食用禁忌：白术性温，热病伤津及阴虚燥渴者不宜服用。
禁忌人群：内有实邪壅滞者禁服白术；胃胀腹胀，食欲不振，咳嗽有痰，头晕，嗜睡，大便溏薄者，如需使用白术，请务必咨询专业医生。
3.风险提示：
请在医生的指导下使用白术，避免自行增减剂量。
不要与其他药物同时使用，以免发生药物相互作用。
如果出现不适症状，应立即停止使用白术，并及时就医。