鸡蛋醪糟富含多种营养成分，具有一定功效。它能为人体补充能量，其中含有的碳水化合物等可提供热量。
一、提供能量
鸡蛋醪糟中的碳水化合物在人体代谢后能释放能量，满足日常活动所需。例如，其中的糖分等物质经消化吸收，可为身体各项机能运转供能。
二、补充营养
它含有蛋白质、维生素等营养成分。蛋白质是身体组织修复和生长的重要物质，维生素能参与人体多种代谢过程，对维持身体健康有积极作用。
三、暖身驱寒
从中医角度看，其温热的特性有助于暖身，在寒冷天气食用可帮助驱散寒气，让人感觉温暖。尤其适合体质偏寒的人群在寒冷时节食用。
四、促进消化
醪糟中的发酵成分可能有助于促进消化，对于一些消化功能较弱的人，适量食用鸡蛋醪糟可能对肠胃消化有一定的辅助作用。但肠胃功能特别差的人群食用时需适度。对于儿童，应谨慎少量尝试，避免因消化功能尚未完全发育成熟而出现不适。