大便干燥、呈粒状且排便困难，主要是由于肠道蠕动减慢、粪便在肠道中水分被过度吸收、肠道菌群失衡、肛肠疾病等原因引起。
1.肠道蠕动减慢：肠道蠕动减慢，会导致食物在肠道中停留时间过长，水分被过度吸收，从而使大便变得干燥、坚硬，难以排出。
2.粪便在肠道中水分被过度吸收：如果人体饮水不足，或者饮食中缺乏膳食纤维，会导致粪便在肠道中水分被过度吸收，从而使大便变得干燥、坚硬，难以排出。
3.肠道菌群失衡：肠道菌群失衡，会导致有益菌减少，有害菌增多，从而影响肠道蠕动和消化功能，导致大便干燥、排便困难。
4.肛肠疾病：痔疮、肛裂、肛瘘等肛肠疾病，会导致肛门括约肌痉挛或排便疼痛，从而使患者刻意抑制便意，导致大便在肠道中停留时间过长，水分被过度吸收，使大便变得干燥、坚硬，难以排出。
针对以上原因，可以采取以下措施来缓解症状：
1.调整饮食：增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全麦面包等，同时多喝水，保持肠道湿润，有助于软化大便，促进排便。
2.适量运动：适量的运动可以促进肠道蠕动，有助于缓解便秘症状。
3.建立良好的排便习惯：每天定时排便，即使没有便意，也可以在马桶上坐一会儿，培养排便反射。
4.就医治疗：如果便秘症状持续时间较长，或者伴有其他症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，建议及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，对于老年人、孕妇、产妇等特殊人群，如果出现大便干燥、排便困难等症状，应及时就医，排除器质性疾病的可能。同时，在日常生活中，应注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，预防便秘的发生。