一、苹果
苹果富含果胶，研究显示果胶可通过结合胆汁酸等方式降低血液中胆固醇水平，进而有助于减轻冠心病患者的动脉粥样硬化风险。例如《美国临床营养学杂志》的相关研究表明，每日摄入一个苹果可使冠心病发生风险降低一定比例，其原因在于果胶能促进胆固醇排泄，维持血脂代谢平衡。
二、蓝莓
蓝莓含有丰富的花青素等抗氧化剂，这类物质能够显著改善血管内皮功能，减少炎症反应对血管的损伤。多项动物实验及临床观察发现，长期适量食用蓝莓可降低血液中炎症因子水平，对维持心血管健康起到积极作用，有助于减轻冠心病患者的血管炎症状态。
三、橙子
橙子富含维生素C和类黄酮，维生素C能促进胆固醇转化为胆汁酸排出体外，类黄酮则有助于改善血管弹性。临床研究表明，摄入富含类黄酮的食物可降低冠心病患者的心血管事件风险，橙子中的类黄酮成分能通过调节血管平滑肌功能等机制发挥保护作用。
四、葡萄
葡萄中含有的白藜芦醇具有强大的抗氧化、抗炎特性，可抑制血小板聚集，预防血栓形成。体外实验及部分人群干预研究显示，白藜芦醇能改善血管内皮细胞功能，对冠心病的预防和病情控制有一定益处，不过需注意葡萄含糖量情况，对于糖尿病合并冠心病患者应谨慎选择并控制摄入量。
特殊人群注意事项
对于糖尿病合并冠心病患者，由于水果含有一定糖分，需选择低糖水果并控制食用量，可在血糖控制平稳时（空腹血糖≤7.8mmol/L，餐后2小时血糖≤10mmol/L），少量食用上述水果，并在食用后监测血糖变化。老年冠心病患者牙齿咀嚼功能可能下降，可将水果制成水果泥等便于食用的形式，但仍需注意摄入量和自身血糖等指标变化。